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真空冻干机让物质达到长期贮藏的目的

发布时间:2021-12-29浏览:29次

  真空冷冻干燥就是将含水物质,经预处理后,在-30℃急速冷冻和真空环境下,使其中的水份从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的干燥方法。
 
  真空冻干机应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的。冻干技术应用于食品行业,使用该技术加工出来的产品,就称之为冻干食品(FD食品)。可加工几乎所有的农副产品,如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、瓜果等都可以制成冻干食品。还应用于生物制药行业、医疗行业、保健品行业等。能够大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分,复水效果。
 
  工作原理:
 
  液态→固态→气态的过程。在冻干过程中,溶质颗粒之间的“液态桥”已被冻成“固态桥”,两颗粒间的相对位置已经被固定下来,并且两颗粒之间不存在气液界面的表面张力。随着溶剂的不断升华,“固桥”不断减少,但两颗粒之间的相对位置已不再发生变化,直至“固态桥”完全消失。
 
  使用方法:
 
  1、打开设备机箱左侧的总电源开关,气压数显为大气压110kPa;
 
  2、打开冷冻干燥机控制面板上的总开关,温度数显为冷阱的实际温度;
 
  3、启动设备制冷机,预冷30分钟以上;
 
  4、将样品放入样品架,盖上有机玻璃罩,并启动真空泵;
 
  5、待设备的气压数显稳定后,记录温度和气压数值;
 
  6、记录停机前的温度和气压数值;
 
  7、关闭真空泵,打开冷冻干燥机控制面板侧面的充气阀放气,放气口尽量连接放水管引导凝结的水;
 
  8、气压数显为大气压时,打开有机玻璃罩,取出样品;
 
  9、关闭设备的制冷机,关闭总开关键,然后关闭总电源开关;
 
  10、等冷阱中的冰完全化成水后可用干布清洁冷阱内壁,盖上大张滤纸防尘。

 

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